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小编今天给大家解答一下有关无磷磷酸盐厂家，以及分享几个无磷酸盐清洗剂的作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔，保水剂可分为磷酸盐、低磷保水剂，无磷保水剂，胶体增稠剂等，保水剂质量要求一般需要保水率高，吸水速度快，肉纤维完整破坏少，加热损失少，口感好，价格低，现在普遍使用的肉类保水剂...

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用于改善的添加物六偏磷酸钠：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化，焦磷酸钠：可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子，使酪蛋白黏度增大，得到柔软的、富于伸展性的制品，现在普遍使用的肉类保水剂一般为复合磷酸盐焦磷酸钠和三聚磷酸钠可以增加肉制品的持水性，肉制品的保水剂主...

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