各位访客大家好!1、能被氧化着色，分子量150.22，有吸湿性，易溶于水、乙醇，主要用作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高，以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得，2、山梨酸钾对光、热较为稳定，在270℃左右时才会溶化分解失去作用，山梨酸钾是由山梨酸以及氢氧化钾经过中和反应而制成，...

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