磷酸盐和不加磷酸盐含水率,磷酸盐什么不溶

摘要： 各位朋友，大家好！小编整理了有关磷酸盐和不加磷酸盐含水率的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！请问磷酸盐是起什么作用怎么加到锅炉里面有没有什么比...

各位朋友，大家好！小编整理了有关磷酸盐和不加磷酸盐含水率的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

请问磷酸盐是起什么作用怎么加到锅炉里面有没有什么比例。我一台2T的...

1、增加沸点，起到杀菌的作用。加入盐后沸点可以大约提高到104度，水温度更高，可以起到杀菌的作用，也可以使供暖的水温度更高。软化硬水，防止形成水垢。

2、产生软泥，预防水冷壁管发生酸性的磷酸盐腐蚀，保护锅炉的安全运行。

3、加磷酸盐，是为了防止在锅炉中产生钙垢和碱性腐蚀。应该注意以下问题：在给水软化处理时多除掉Ca2+、Mg2+。应使锅炉内水中维持规定的过剩磷酸盐根量。

85%的浓磷酸的物质的量浓度是多少?

液体磷酸含磷量是269克。根据查询磷酸信息显示，25ml85%磷酸是含269克，85%的浓磷酸的物质的量的浓度为874g/mL（液态），液体磷酸是一种化学物质，化学式为H3PO4。

磷酸在空气中容易潮解。加热会失水得到焦磷酸，再进一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业，也可用作化学试剂。密 度为874g/mL（液态）市售磷酸是含85%H3PO4的粘稠状浓溶液。

%的浓磷酸的物质的量的浓度为163摩/升；854%的浓磷酸的物质的量的浓度为175摩/升；前者的密度为685克/毫升，后者为690克/毫升。

磷酸的分子量是98，85%磷酸为浓磷酸，其密度69。

市售磷酸，含量85%，相对密度69，物质的量浓度15mol/L。

磷酸盐添加量国内外都一样吗

1、在添加焦磷酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠三种添加剂时，国家标准GB2760对这三种添加剂的使用量有明确的规定：“焦磷酸钠≤0g/kg、六偏磷酸钠≤0g/kg、三聚磷酸钠≤0g/kg”。

2、复合磷酸盐在速冻米面食品中的使用量因产品种类和生产工艺的不同而有所差异。

3、现在就欧盟不允许使用磷酸盐，美国、韩国、俄罗斯、东南亚、南美洲都允许使用，主要是看客户的要求了。日本不允许使用的，及时使用也得通过他们的审核，好像使用的都是本国的东西。限量：0.5%，这是最大限量。

4、中国进口磷酸盐。磷酸盐是所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

5、克。磷酸盐是一种合法的食品添加剂，用磷酸盐泡虾仁按照食品添加剂的标准添加量不可以大于5克。

进行锅内处理时,磷酸盐加入量过多或过少,有何影响?

磷酸盐加入量过少，也会产生下列危害：①不能防止锅炉内产生钙镁水垢②锅炉水PH值低，易使蒸汽含硅量增加。

在给水软化处理时多除掉Ca2+、Mg2+。应使锅炉内水中维持规定的过剩磷酸盐根量。应及时排走生成的水渣，以免锅炉水中集聚很多水渣，影响蒸汽品质。

磷酸盐沉积在过热器管中可引起超温甚至爆管。

如果原料过分分解，肯定不利于肉品成形。值得注意的是，嫩肉粉虽好，但也不是万能的。我们制作菜肴时，下锅后油温及加热时间的掌握，都会影响到最后成菜时肉质口感的好坏，当然这些因素还需要我们在工作中去不断地总结。

炉水内添加磷酸盐是一种补救性的、预防性的措施，以防止在脱盐处理过程中漏出的钙离子产生危害。

磷酸盐的测定

1、水样中磷酸盐(HPO2-4)的质量浓度的计算参见公式(89)。

2、摘 要：对食品样品中磷酸盐含量进行分光光度法测定。通过试验，该方法的线性范围0.0～200μg/50ml，有良好的相关系数，能满足食品中磷酸盐的测定。该方法操作简单，适合食品质量检测工作的要求。

3、双指示剂法测定磷酸盐的原理准确称取一定量试样，溶解后以酚酞为指示剂，用盐酸标准溶液作滴定剂滴定到指示剂变色(由红色至红色刚好消失)，即为到达第一滴定终点。

4、磷酸盐中氯化钠含量测定方法是分光光度法。分光光度法是在氯离子标准溶液中加入0.2％硫氰酸汞－甲醇溶液，生成氯化汞并释放出SCN－。

5、磷酸盐含量高时，水样可以少取。例如含量在0-5mg/L时取样量应当为12-40mL；含量在5-10mg/L时取样量应该在6-12mL；而含量在10-20mg/L时，取样量为3-6mL；如果大于20mg/L就需要稀释过后进行取样。

6、时间长，结果增长。使用磷钼蓝法测定磷酸盐时，随着样品放置时间的延长，再次测定磷酸盐结果会呈现增长趋势。磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

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