食品防腐剂可以不用么嘛知乎 食品防腐剂可以不用么嘛

摘要： 朋友们，你们知道食品防腐剂可以不用么嘛这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！无菌生产线食品不用防腐剂?1、在无菌条件下灌装时，设备上可能会引起...

朋友们，你们知道食品防腐剂可以不用么嘛这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

无菌生产线食品不用防腐剂?

1、在无菌条件下灌装时，设备上可能会引起产品发生微生物污染的部位均保持无菌状态，所以不必在产品内添加防腐剂，也不必在产品灌装封口后再进行后期杀菌，就可以满足长货架期的要求，同时可保持产品的口感、色泽和风味。

2、无菌碳酸线是实现气泡水“0防腐剂”的必要前提，该生产线使用了无菌碳酸灌装技术，实现了业界领先的log6微生物控制水平，也就是说，每一百万瓶饮料中被微生物影响的概率不高于一瓶。

3、保护产品不接触光线和空气中的氧，从而在保存牛奶原有营养成分的同时，有效抑制牛奶中微生物的繁殖，使产品达到商业无菌，实现了无需防腐剂，及无需冷链的贮存和运输。

4、元气森林不用再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂来保鲜，并实现了在料液、包装、环境的全程无菌。

5、IF椰子水没有防腐剂，因为IF椰子水采用了无菌冷灌装工艺，这种工艺能够确保椰子水在生产过程中不添加防腐剂，同时保证产品的品质和新鲜度。

食品中真的非要添加防腐剂吗

1、如果你是自己食用，不管是什么样的食物，哪怕是口感会稍微差一点，个人建议还是不要添加，毕竟健康饮食大于一切。

2、这是因为在食品中添加防腐剂是为了保鲜，防止食品被氧化而变质，从而延长食品的保质期。我国允许使用的防腐剂有四种，即苯甲酸及其钠盐；山梨酸及钾盐；亚硫酸及其盐类，还有用于糕点防霉的丙酸盐类。供参考。

3、罐头不需要防腐剂。经过一定时间的高温加热，罐头中的微生物被杀光；同时因为已经密封，环境中的微生物也无法进入罐内，由于控制了微生物，因此罐头食品可以长期保存。

4、不用太过担心，但如果发现了食物已经过期，最好不要继续食用。防腐剂是一种可以抑制微生物活动，防止食品腐败变质的食品添加剂，在合理使用的范围和标准内，一般不会对人体造成伤害。

食品不含防腐剂一定安全吗

1、不一定，防腐剂是为了避免食品腐败而添加的，只要按照规定使用是对人无害的。

2、不一定。防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，否则有些食品还未出厂就坏掉了，甚至还可能产生毒素。从这一角度讲，防腐剂使我们的超市货架更丰富，也使我们的食品更安全。

3、不安全，食物都是有保质期的，如果不加防腐剂，期限会很短。食品级添加剂添加量都是有严格限制的。

4、不含防腐剂和零添加的产品并不是真的好。虽然少吃含有防腐剂和食品添加剂的产品，确实会给我们的身体带来一定的好处，但是我们也不需要刻意夸大防腐剂和食品添加剂的危害。

我想问真空食品用添加防腐剂吗?

1、自己使用机器包装当然可以不添加防腐剂了，保质期不超过一年。但是外面买的那种真空包装的熟食都是添加了防腐剂的，要谨慎食用。

2、真空包装是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。

3、不一定。一般如果是普通的，防锈时间较短的，是不需要放置.如果防腐时间稍一点的，厂家可能会放置干燥剂.这样比较保险.防腐时间较长的话，一般都会放置防腐剂.具体的可以查看外包装说明是否放置防腐剂。

4、必需防腐剂和真空包装同时使用。单用防腐剂效果不好，可以使用复配肉类制品防腐剂（天喜菌立克）比较好，保质期长。

5、煮玉米时，适量加点盐、防腐剂，可减缓细菌繁殖速度。选用耐高温塑料袋，抽真空以后再高温灭菌。在低温下保存，考虑到口感，最佳温度为0~4℃。加防腐剂。

罐头食品里面必须加防腐剂么?

罐头食品无须加入防腐剂，因为其经过密封包装，严格的杀菌工艺之后，达到了商业无菌，在常温条件下保存也不会变质。

罐头不需要防腐剂。经过一定时间的高温加热，罐头中的微生物被杀光；同时因为已经密封，环境中的微生物也无法进入罐内，由于控制了微生物，因此罐头食品可以长期保存。

罐头里面没有防腐剂，因为罐头不需要防腐剂。经过一定时间的高温加热，罐头中的微生物被杀光；同时因为已经密封，环境中的微生物也无法进入罐内，由于控制了微生物，因此罐头食品可以长期保存。

大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。罐头食品保质期长，主要是由其制作工艺决定的。一般来说，罐头的制作经过原料预处理→装罐→排气、密封→杀菌、冷却→保温检验→包装。

罐头食品之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，不需要加什么防腐剂。

“不含防腐剂”,“零添加”的食品真的更安全么

1、不含防腐剂和零添加的产品并不是真的好。虽然少吃含有防腐剂和食品添加剂的产品，确实会给我们的身体带来一定的好处，但是我们也不需要刻意夸大防腐剂和食品添加剂的危害。

2、不含添加剂不等于更安全。在很多情况下，如果没有合适的添加剂，加工食品只会更不安全。就拿方便面来说，油脂在空气中放十来天就会有哈喇味，而油炸方便面的保质期却是半年，而且不会变味。为什么？因为其中有抗氧化剂。

3、只要合法合规的使用，对人体健康没有太大威胁，零添加并不一定更安全，更健康。零添加的食品添加剂就是食品行业中常用的食品饮料中那些绿色的、无公害和有害细菌含量超标的产品。

4、在食品中添加的食品添加剂在允许的范围内都是安全的，会对食品的一些隐形性能造成提升。人们谈之色变的防腐剂，在安全范围内添加几乎不会对人体造成伤害，但是如果没有添加，食物的腐坏风险增加。

5、是。零添加是指食品中不含有任何添加物质，如色素、防腐剂、调味剂等，这种食品被认为是一种健康的食品，由于其不含任何不健康的成分。

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